决明子芽微量元素含量分析论文

【摘要】目的分析比较成熟决明子种子和决明子芽的微量元素含量。方法用电感耦合 等离子发射光谱仪分别测定成熟决明子种子和决明子芽中微量元素的含量,分析比较二者微 量元素含量的差异。结果决明子种子和决明子芽都富含镁、铁、锌、锰、铜等有重要生理 活性的微量元素,是营养价值极高的中草药,但决明子芽的锰、铜、锌的含量远远高于决明 子种子。结论从微量元素角度分析,决明子芽比决明子更适合应用于保健食品中。 【关键词】决明子;决明子芽;微量元素 Determinationandcomparisonoftraceelementsintheseedandsproutofsemen cassiae 【Abstract】ObjectiveTodetermineandcomparethecontentsoftraceelement sintheseedandsproutofsemencassiae.MethodsTraceelementsintheseedandspr outofsemencassiaeweredeterminedwithinductivecoupledplasmaemissionspect rometer.Thecontentsoftraceelementswereanalyzedandcompared.ResultsThes eedandsproutofsemencassiaebothcontainedalotofMg,Fe,Zn,Mn,Cu,andsoon,wh ichallpossesimportantphysiologicalactivity.Theybothpossessteepnutritionvalue .ThecontentsofMn,Cu,Zninthesproutofsemencassiaeweremorehigherthanthose intheseedofsemencassiae.ConclusionThinkingoverthetraceelements,thesprout ofsemencassiaewassuittobeselectedinthehealthyfood. 【Keywords】semencassiae;semencassiaesprout;traceelement 决明子为豆科植物草决明(CassiaobtusifoliaL.)CassiaobtusifoliaL.)或小决明(CassiaobtusifoliaL.)CassiatoraL.)的干燥成熟 种子[1],因其有明目之功而得名。决明子始载于《神农本草经》,性味甘、苦、微寒,归大肠 经,具有清肝明目、润肠通便之功效[2]。现代药理研究表明,决明子具有降血脂、降血压、 抗炎、改善学习记忆功能、延缓和部分逆转动脉粥样硬化斑块的形成等功效[3,4]。芽类食 品是指谷类、豆类种子等经适当的发芽处理后,而制成的各类食品,是近年来国外倍受消费 者欢迎的一类新型食品。英国食品化学专家通过研究发现,谷类、豆类等经适当的发芽处理 后,其化学成分均有所改变,营养价值得以提高,并可形成独特的风味及口感[5];基于这一设 想,本实验室将成熟决明子种子在适宜条件下发芽,制成决明子芽,通过电感耦合等离子发射 光谱仪分别测定分析决明子种子和决明子芽中微量元素的含量的变化,以期从微量元素角度 为决明子的食用开发提供一定的理论依据。 1 仪器、试剂及材料 美国热电公司 IrisintrepidⅡXSP 型电感耦合等离子发射光谱仪;梅特勒 1/100000 电 子天平;可调温控电热板;通风橱;电热恒温水浴锅;热恒温鼓风干燥箱。 硝酸和高氯酸为国产优级纯,实验用去离子水为美国 Millipore 公司生产的超纯水机制 备,混合标准样品为北京有色金属研究总院 100μg/ml(GSB04-1767-2004)g/ml(CassiaobtusifoliaL.)GSB04-1767-2004)。 实验所用决明子采自山东莱芜苗山中药产业化科技示范园,决明子芽由本实验室自制。 2 方法与结果 2.1 样品的处理及消化将当年收获的成熟决明子种子和 29℃培育 5 天的决明子芽分别 用蒸馏水冲洗晾干后,90℃电热恒温鼓风干燥箱烘干、粉碎,过 100 目筛。用电子天平准确 称取 0.2g(CassiaobtusifoliaL.)精确至 0.00001g)于 100ml 耐热三角瓶中,加入 5ml 混合酸 (CassiaobtusifoliaL.)HNO3:HClO4=4:1),并放置防爆玻璃珠 3~5 个,上端放一小玻璃漏斗,在通风橱中用恒温 可调电热板 130℃加热消化样品,并将混合酸蒸干;若样品还有黄色,再加入适量混合酸继续 消化,直至样品粉末完全变白为止,然后,在 80℃的电热恒温水浴锅用 1%的硝酸充分溶解 1h,最后用 1%的硝酸定容。 2.2 仪器条件载气为氩气,载气流速为 0.5ml/min;射频功率为 1150W;调整好仪器的 各项参数,选择 18 种元素的最佳谱线,用 1%的硝酸作为空白溶液,调整仪器的检测限和灵敏 度;将标准溶液用 1%的硝酸稀释 100 倍,作为工作溶液,验证仪器的准确性和精密度;将空白 溶液中加入不同水平的标准工作溶液,混匀,按照测定标准溶液的方法重复测定 5 次,计算测 定方法的加标回收率。 2.3 实验结果在筛选的最佳仪器测定条件下,按照测标准溶液的同样方法,测定样品中 17 种元素的含量,测定结果见表 1。 表 1 决明子种子和决明子芽中微量元素含量略 3 结果与分析 3.1 谱线的选择电感耦合等离子发射光谱仪测定各种元素的准确性和精确性的关键在 于谱线的选择,一种元素往往有多条特征谱线,在不同激发条件下,其灵敏度和检测限不同。 因此,测定一种新的元素和样品,需要根据实验条件进行选择,选择谱线恰当,灵敏度高,检测 限低。例如本实验条件下,镁元素选择了两条波长分别为 277.669nm 和 285.213nm 的 特征谱线,分别重复测定空白溶液 5 次,其中波长为 277.669nm 时,测定结果的检测限为 0.009μg/ml(GSB04-1767-2004)g/ml,相对标准偏差 1.071,误差 0.089;而波长为 285.213nm 时,测定结果检测限 为 0.0850μg/ml(GSB04-1767-2004)g/ml,相对标准偏差 1.415,误差 0.1867。可见在本实验条件下,测定镁元素时, 选择波长 277.669nm 的发射谱线,灵敏度较高,检测限较低。 3.2 关于测定方法的精确度重复测定标准溶液 10 次,17 种元素的相对标准偏差(CassiaobtusifoliaL.)RSD %)的结果见表 2,从表 2 可看出,只有钙元素的 RSD%的为 2.457,其他 16 种元素的 RSD% 均<2,表明该测定方法的精密度很高。 3.3 关于测定方法的准确度重复测定加标空白溶液各 10 次,17 种元素的回收率结果见 表 2。从表 2 可看出,只有铁和锶元素的回收率偏低(CassiaobtusifoliaL.)分别为 88.40%和 87.14%),其余 15 种元素的回收率均在 90%~110%范围内,表明测定结果准确可靠。 3.4 关于决明子种子和决明子芽微量元素含量的分析比较由表 1 可见,成熟决明子种子 中镁、铁、锌、硼等元素含量相对丰富,虽然决明子芽中镁、铁等元素含量有所下降,但通 过决明子发芽的自然生长过程,决明子芽中铜、锰两种有重要生理活性的元素含量增加 10 倍以上;决明子芽中锌元素含量是决明子种子含量的 2 倍多;其他元素如:镍、锂、镉、钒等 都有不同程度增多。有趣的是决明子芽中有害元素铅的含量大大减少;其他元素如锡、铬、 硼、钡、锶、钙等元素含量也有不同程度的下降。从实验结果可看出,决明子种子和决明子 芽中都含有丰富的、有重要生理功能的微量营养元素,这些微量元素可协同决明子中的有机 成分促进其功效的充分发挥,从微量营养元素角度分析,决明子芽比决明子种子更适合应用 于保健食品中。 表 217 种元素的相对标准偏差和回收率略 4 结论 采用电感耦合等离子发射光谱仪测定成熟决明子种子和决明子芽中 17 种微量元素含 量的精密度和准确性都很高,测定结果准确可靠。从测定结果可知,成熟决明子种子和决明 子芽中都富含镁、铁、锌、锰、铜等有重要生理功能的微量元素,是营养价值极高的中草药, 但决明子芽中铜、锰、锌等元素的含量远高于决明子种子。从微量元素角度分析,决明子芽 比决明子种子更适合应用于保健食品中。 【摘要】过敏反应是常见的一种不良反应,其发生率高、危害性大。为了减少过敏反应 的发生,用药前应详细询问用药史,一旦发生过敏反应,应立即停药,并及时送医院治疗或抢救。 为了减少药物过敏反应对机体的损害,所以药物过敏反应不容忽视。 【关键词】药物过敏反应危害防治 【Abstract】Allergyisacommonadversereaction,theincidenceishighandcaus edgreatharm.Inordertoreducetheoccurrenceofallergicreactions,beforetreatme ntshouldbeaskedindetailaboutthehistoryofmedicationincaseofallergicreaction, shouldimmediatelystop,andpromptlysentforhospitaltreatmentorrescue.Inorder toreducetheallergicreactionthebodyofthedrugthehypersensitivityreactionscan notbeignored. 【Keywords】drug;allergyreaction;harm;preventandtreatment 随着经济的发展、生活水平的改善,人们的养生、保健、防病、治病的意识也在提高, 因此药物的应用也越来越广,药物的不良反应的发生率在逐年增高,过敏反应就是其中较常 见的一种。过敏反应又叫变态反应,是药物作为抗原或半抗原接触致敏机体后所引发的病理 性免疫反应。反应的性质与药物的剂量关系不大,是致敏患者对某药的特殊反应[1]。 药物过敏反应可发生在用药瞬间、用药后数小时或几天,轻则会发生药热、皮疹、血管 神经性水肿、哮喘、胸闷、呼吸困难、心悸、出冷汗、恶心、呕吐、紫癜等症状,重则还会 损害肝脏、肾脏、大脑,特别是过敏性休克可危及生命[2]。且不可预知。因此,临床医生在 用药前一定要详细询问病人的过敏史、做皮试,尽量减少用药种类,严格执行药物使用禁忌, 提高安全意识。另外,少数患者还会出现假阴性或假阳性反应,所以为避免或减少药物过敏 反应疾病的发生,用药期间及用药后还应严密观察。 目前各种化学合成药使用相当广泛,新药种类不断增加,临床上药物过敏的病例也大大 增加。在美国,20 世纪 50 年代初平均每 7 人就有 1 人患过敏反应,70 年代增加到 5:1,到 90 年代增加到 3:1。而且过敏反应并非西药独有,某些中药也能引起过敏反应。 1 常见的易发生过敏反应的药有以下几类 1.1 抗生素青霉素类、头孢类、氨基苷类、磺胺类、喹诺酮类等。 1.2 解热镇痛药阿司匹林、氨基比林、非那西丁等。 1.3 催眠药、镇痛药、抗癫痫药鲁米那、眠尔通、泰尔登、苯妥英钠等。 1.4 各种疫苗、血清制剂狂犬疫苗、破伤风抗毒素、丙种球蛋白等。 1.5 其他类局麻药普鲁卡因、各种碘制剂、细胞色素 c 等。 1.6 中药及中药制剂葛根、天花粉、板蓝根、大青叶、穿心莲、青蒿、防风、丹参、 毛冬青、益母草、鱼腥草、紫珠草、六神丸、云南白药、牛黄解毒片、银翘解毒片等。 其中青霉素过敏反应的发生率最高,约占用药人数的 0.7%~10%,其中过敏性休克的发 生率也最高,占用药人数 0.004%~0.015%,且常有假阴性或假阳性反应,其过敏反应的发 病最急骤,危险性大,死亡率高,通常在用药后数秒钟发生,因此用药期间一定要谨慎。 2 抢救措施 一旦发生过敏反应,应立即停用可疑致病药物,并同时使用抗过敏药,如异丙嗪、扑尔敏、 地塞米松等药。若出现过敏性休克,必须迅速及时就地抢救,抢救措施如下:(CassiaobtusifoliaL.)1)让病人平卧, 抬高下肢,以增加大脑血流量,减轻脑损伤。(CassiaobtusifoliaL.)2)立即皮下注射 0.1%肾上腺素 0.5~1.0ml, 小儿略减,可缓解血压下降、支气管痉挛。如症状仍不缓解,可每 20~30min 皮下或静注 0.5ml 肾上腺素(CassiaobtusifoliaL.)以生理盐水稀释到 10ml)1 次,同时静推地塞米松 5~10mg,以减轻炎症 对血管造成的损害。必要时,也可肌注异丙嗪 25mg 或其他抗组胺药。(CassiaobtusifoliaL.)3)经上处理后仍无 好转,应立即大量补液增加血容量,同时使用升压药、呼吸兴奋剂,吸氧,人工呼吸等一系列综 合抢救措施。 3 小结 随着各种新技术的应用,新药的开发越来越快,临床用药的种类和数量也在飞速增长,但 人们对药物大都缺乏正确的认识,而且“小病”就自己进药店购买使用,这就给合理安全用药带 来极大隐患。特别是抗生素的滥用,更增加了药物过敏反应发生的几率。所以我们应多了解 用药的一般知识,特别是药物的不良反应。因此对待药物的不良反应,特别是过敏反应,一定 不容忽视。 【摘要】目的对近几年来国内外板蓝根药理作用与临床应用的研究进展加以综述。方 法查阅近几年来关于板蓝根研究的国内外文献资料。结果对板蓝根化学成分研究逐步深入, 总结出板蓝根的药理作用、临床研究与不良反应三个方面。结论板蓝根化学成分分离鉴定 技术日渐完善,为进一步揭示板蓝根的药理作用与临床研究提供了科学依据。 【关键词】板蓝根药理作用综述 【Abstract】ObjectiveTosummarizeonadvancesonpharmacologicalactivitie sandclinicalapplicationofRadisIsatidisofrecentyears.MethodsSomeliteraturesab outRadisIsatidiswererefered.ResultsResearchofchemicalcomponentsofRadisIsa tidiswasfurtherstudied.Pharmacologicalactivities,clinicalapplicationandadverse reactionweresummedup.ConclusionIdentificationtechnologyofchemicalcompon entsofRadisIsatidisweregraduallyperfecting.It’sprovidingscientificbasistotherev ealsinthepharmacologicalactionandclinicalapplicationofRadisIsatidis. 【Keywords】RadixIsatidis;pharmacologicalactivities;review 板蓝根(CassiaobtusifoliaL.)RadisIsatidis),别名靛青根、蓝靛根、靛根,为十字花科植物菘蓝 (CassiaobtusifoliaL.)IsatisindigoticaFort.)的干燥根。本品始载于《神农本草经》,具有清热解毒、凉血消瘀、 利咽消肿之功效。本品呈圆柱形,稍扭曲,长 10~20cm,直径 0.5~1cm。表面淡灰黄色或 淡棕黄色,有纵皱纹及横生皮孔,并有支根或支根痕。可见暗绿色或暗棕色轮状排列的叶柄 残基和密集的疣状突起。体实,质略软,断面皮部黄白色,木部黄色。气微,味微甜后苦涩。具 有清热解毒、凉血利咽之功效。板蓝根主要化学成份包括 1-硫氰酸一 2-羟基-3-丁烯、 (CassiaobtusifoliaL.)+)5-乙烯口恶唑烷-2-硫酮、腺甙(CassiaobtusifoliaL.)Adenosine)、棕榈酸、β-谷甾醇、蔗糖、靛蓝、靛玉 红及精氨酸等[1,2]。作为传统的常用中药,板蓝根在我国河北、江苏、河南、安徽、陕西、 甘肃、黑龙江等地均有栽培。近年来,关于板蓝根的药理作用和临床应用文献较多,本文主 要综述了板蓝根的药理作用、临床应用和不良反应。 1 板蓝根的药理作用 《本草纲目》记载:板蓝根主治“时气头痛,火热口疮,热病发斑,热毒下痢,喉痹、丹毒、 黄疸、痄腮……”。现代药理实验证明:板蓝根具有抗炎、抗病毒、解热和增强免疫等作用。 1.1 抗病毒作用[3,4]实验表明,板蓝根对肝炎病毒(CassiaobtusifoliaL.)HBA 及 HAV))、甲型流感病毒、乙 型流感病毒、腮腺炎病毒、乙型脑炎病毒、肾病出血热病毒(CassiaobtusifoliaL.)HFRSV))、单疱病毒(CassiaobtusifoliaL.)HSV)2)、人巨细胞病毒(CassiaobtusifoliaL.)HCMV))、柯萨奇病毒(CassiaobtusifoliaL.)CV)B3)和烟草花叶病毒(CassiaobtusifoliaL.)TMV))均有抑制作用。研 究认为,板蓝根(CassiaobtusifoliaL.)0.25~1.00mg/ml)有一定的抗 CV)B3 病毒及心肌细胞保护作用。对板蓝 根抗病毒的机制研究较少,有些学者认为板蓝根中所含有效成分嘌呤、嘧啶、吲哚等可干扰 多种病毒 DNA 的合成。日本学者 Yamada 认为欧洲菘蓝中抗病毒成分之一为糖蛋白和多 糖,且从该植物中分离出一种抗病毒糖蛋白,其相对分子量为 7ku,其中糖为 17.5%,蛋白为 21.5%,氯离子为 28.6%。 1.2 抗菌消炎作用[5]实验证明,板蓝根对革兰阳性和阴性杆菌都有抑制作用;板蓝根水 浸液对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、枯草杆菌、八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、甲 型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌、脑膜炎双球菌均有抑制作用。板蓝根的抑菌有效成分 为色胺酮等一些化学方法尚未阐明的吲哚类衍生物,目前虽无有效的理化分析方法可用于这 类抑菌活性成分的含量测定,但许帧灿应用微生物测定法可方便地对其抑菌生物活性成分进 行总的评价,重复性好。实验表明,按一定的抑菌效价方法测定板蓝根丙酮回流值,发现 1g 药材相当于 22.284μg/ml(GSB04-1767-2004)g 苯唑霉素的生物效价。 1.3 对内毒素作用[6,7]板蓝根抗内毒素作用早在 1982 年就有文献报道。近期刘云海 等又提取分离并筛选出 F022 部位为抗内毒素活性部位,并且证实 F022 部位对于内毒素诱 生炎性介质(CassiaobtusifoliaL.)TNF-α,IL-6)有抑制作用。板蓝根注射液经鲎试验法、家兔热原检查法研究证 明有抗大肠杆菌 DⅢB4 内毒素作用,试剂与内毒素之间的凝集反应可被板蓝根注射液所抑制, 证实其中确有抗内毒素活性物质存在,不同厂家生产的板蓝根注射液其抗毒素作用有显着差 异,某些抗内毒素作用 400U/ml,而较低的只有 1U/ml。电子显微镜观察内毒素结构形态也 证明板蓝根的抗内毒素作用。10kGy 以下剂量 γ 射线辐照原药材不会影响抗内毒素作用。 1.4 对机体免疫系统的作用[8]现已证明,板蓝根多糖(CassiaobtusifoliaL.)HP)对特异性、非特异性免疫、 体液免疫及细胞免疫均起一定促进作用。腹腔注射 HP50mg/kg 可显着促进小鼠免疫功能, 表现如下:能明显增加正常小鼠脾重,并使氢化可的松所致脾重量减轻恢复到正常水平,对小 鼠外周血白细胞及淋巴细胞数均有增高作用。HP 可明显增强正常小鼠和免疫抑制小鼠对 二硝基氯苯(CassiaobtusifoliaL.)CDNB)的迟发型过敏反应,诱导体内淋巴细胞转化和增强脾细胞中的自然杀伤 细胞(CassiaobtusifoliaL.)NK)活性,增加正常小鼠外周血淋巴细胞 ANAE 阳性百分率,并明显对抗氢化可的松所 致的免疫抑制作用。HP 对刀豆素 A(CassiaobtusifoliaL.)conA)诱导小鼠脾细胞淋转无明显影响,证明 HP 主要 通过体内免疫系统起作用。 1.5 抗癌作用[9]50%板蓝根对小鼠 Friend 红白血病细胞 3CL-8 有体外杀伤作用,但 腹腔注射本品对 3CL-8 红白血病细胞无杀伤作用。脂溶性板蓝根提取物-板蓝根二酮 B 对 肝癌 BEL-7402 细胞、卵巢癌 A2780 细胞具有较强的体外杀伤能力,其半数抑制量分别为 8.2μg/ml(GSB04-1767-2004)g/ml 和 7.8μg/ml(GSB04-1767-2004)g/ml。同时集落形成实验也表明:板蓝根二酮 B 具有逆转肿瘤细胞向正 常细胞转化的能力。端粒酶的激活是恶性肿瘤学上的一个共同途径,大多数肿瘤细胞的增殖