法国香水的历史发展是怎样的

一、法国香水的历史起源 版本一 当时的巴黎，空气中散发着阵阵腐臭，在路易十四死后摄政的奥尔良大 公菲利浦的母亲在一封信中写道：“大街上臭气熏天，由于酷暑鱼肉腐烂，再 加上成百上千的人在大街上随处撒尿，令人作呕。” 那时巴黎的空气中散发的恶臭还与腐败的尸体有关。18 世纪的巴黎是一 个拥有 60 多万人口的大都市，当时死者的遗体只是埋入土中，任其 自然腐 败。由于墓场与居民区和市场相邻，腐烂的尸体臭味，非常难闻。从 1785 年开始，巴黎当局花了两年时间才把以往 9 个世纪中积累的 200 万具遗骸转 到巴黎南部的采石场深埋。 另一个臭源来自身体。法国国王路易十四从 1647 年到 1711 年的 64 年 间才洗过一次澡，这一惊人记录保留在路易十四的御医每天为他做的身体状 况的详细笔记上。根据当时的常识，洗澡是一种医疗手段，如果没有医生的 吩咐，就是巴黎上流社会的绅士、淑女也决不轻易洗澡。 当时的医学常识认为，体臭越强烈说明身体越健康。在这种“时尚”推动 之下，我们今天看来雍容华贵的巴黎社交界，其实气味并没那么高雅。 尽管体臭是优异的标志，但毕竟难闻，于是用来与体臭抗衡的香水便应 运而生。那时最受欢迎的是动物性香料，如龙涎香、麝香、麝猫香一类。 到 18 世纪中叶以后，动物性香料由于气味过于呛人而逐渐失去巴黎人 的青睐，于是巴黎人的兴趣又转向了植物性香料，柠檬、桔子、玫瑰花等都 可以制成香袋、香水。法国南部的里维埃拉沿海气候湿润，当地小镇格拉斯 就成了用来制成香水的各种鲜花的栽培中心，直到今天，这里仍是制造香水 的重要地区。 也是从 18 世纪中叶以后，巴黎人才认识到洗澡的重要性，那时巴黎已 陆续建起了十几家公共浴室。洗澡加上洒香水使巴黎人摆脱了恼人的体臭。 版本二 提起法国香水，人们会自然地想到巴黎。其实，真正称得上法国香水摇 篮的不是巴黎，而是位于法国南部一个不大的城市-格拉斯。法国香水的制造 不仅起源于此，而且这里至今仍是巴黎各大香水厂的原料供应地。 格拉斯之所以能成为法国香水的摇篮，主要取决于它优越的自然环境和 它传统的手工业。 16 世纪时，原籍意大利的卡特林娜·美迪厅女王向格拉斯介绍了一位意 大利香水专家，并要求利用格拉斯优越的水土和气候条件，以及它的鲜花种 植园，成为生产香精的基地。其实，西班牙和意大利流行带香味的手套，而 格拉斯的传统手工业，使用橄榄油熟皮制成的手套气味显然不会太好。因此 当地的不少熟皮匠人开始同时制造香精，在熟皮时使用香精，制成的香味手 套，很受当时上层社会的欢迎。但谁也不会想到在阴暗简陋的工作间里和那 些散发难闻的牲畜味的脏皮子打交道的臭皮匠，竟成了日后征服世界时尚圈 的香水的发明者和早期制造者。当时对香水厂的香精提炼监督非常严格，稍 有作弊行为，就以没收或罚款手段惩罚之。 经过约 10 年的发展，格拉斯皮匠们开始逐渐摆脱那些制造手套的牛羊 皮，而向上层社会追赶时髦的妇女身上转移，为女人制造一种迷人的味道， 炉火纯青的香水提炼技术为格拉斯香水业征服世界做好了准备。 在法国南部 有一条巍峨的阿尔卑斯山，它如一条从地中海腾起的巨龙，在法国南部与意 大利交界处登陆，顺着边境线向北爬。格拉斯地区就在阿尔卑斯山与地中海 之间形成了一个少至一、二公里，多至十几公里的过渡地段，这一带又被称 为前阿尔卑斯山。从山上流下的大、小河溪，把山前切成一个个山谷，丰富 的水、土资源既适合发展畜牧业，又适