- 讲师:刘萍萍 / 谢楠
- 课时:160h
- 价格 4580 元
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曾经,潼南柠檬主要用于鲜销,但鲜果市场价格波动大,价格最低时一斤只能卖3角钱。柠檬精深加工,既能有效规避鲜果市场风险,还能提高产品附加值。
2012年起,汇达柠檬等龙头企业投资建设精深加工生产线,与中科院、华南理工大学合作组建研发中心,打造柠檬加工产业链。
徐小玲算了一笔账:“柠檬鲜果一公斤批发价约8元,经过精深加工,一公斤柠檬的价值达到100多元,汇达柠檬的产值也从两年前的11亿元提高到25亿元。”
如今,柠檬精深加工产业链仍在不断延伸。在潼南高新技术园区,重庆檬泰生物科技有限公司新鲜柠檬“洁净化”深加工项目正在建设中。
“项目预计将于明年初正式投产,将实现附加值更高的柠檬果胶、柠檬烯等数十种产品的生产制作。”重庆檬泰生物科技有限公司总工程师王更生说。
走向世界大舞台
上个月,俄罗斯绿色星球有限公司销售总监大卫·阿达米亚到潼南多个柠檬种植基地考察。掂量着手中的柠檬,阿达米亚兴奋地说:“你们的柠檬质量很高,价格也很合理,肯定能在俄罗斯卖得很好。”
阿达米亚与汇达柠檬公司签下采购订单。不久后,新鲜的柠檬搭乘中欧班列从重庆出发,8天后顺利抵达莫斯科。
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责编:贺娟花
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