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2019公卫执业医师考试备考考点资料:碳水化合物概述

来源:长理培训发布时间:2019-08-03 16:49:44
(1) 单糖
单糖是碳水化合物的基本组成单位,不能再水解成更小的糖分子,可直接被人体吸收。单糖的分类(详见p22)
(2) 双糖
双糖易溶于水,难溶于酒精,不能直接被人体吸收,在消化道中必须经过酶的水解作用,生成单糖以后才能被吸收利用。双糖分类(详见p22)
(3) 寡糖
寡糖又称低聚糖,是由3-10个单糖组成的一类小分子多糖。
 
 

责编:ylm

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