2019湖南医疗卫生考试-预防学备考点——异食癖的产生原因及预防方法

1.锌和异食癖的关系

锌与味觉有关。缺锌时味觉减退，会影响食欲，出现厌食，而且不能辨别各种异物的味道，以咀嚼异物作为一种嗜好。

2.铁与异食癖的关系

当体内铁元素缺乏时，会导致代谢障碍，可出现舌乳头萎缩、胃酸分泌减低及小肠黏膜紊乱以及异食癖。

3.如何预防异食癖的产生

异食癖的危害主要体现在其合并症上。如：吞食灰泥，可发生铅中毒;吞食污物，可引起肠道寄生虫病;吞食粘土，可阻碍营养物质吸收，导致高血钾和慢性肾功能衰竭;吞食头发、石头，可造成肠梗阻和食物中毒。因此应该适量补充锌和铁两种元素，积极预防异食癖的产生。

(1)锌的良好食物来源

锌的食物来源广泛，但动植物性食物的锌含量与吸收率有很大差别。牡蛎含锌量最高(每100g含锌高达100mg以上)。

(2)铁的良好食物来源

铁良好来源为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。