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某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能导致中毒的食物是()。[辽宁省2009年〗1月三级真题]

发布时间:2021-11-10

A.米饭

B.鲐鱼

C.菜花

D.猪肉

试卷相关题目

  • 1霉菌是经过( )进入鸡蛋内,污染鸡蛋的。[江苏省2011年11月三级真题]

    A.水分

    B.裂纹或气孔

    C.加热过程

    D.饲养过程

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  • 2对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是()。[江苏省2011年11月三级真题]

    A.全年发生,多见夏秋两季

    B.中毒的主要原因是被污染的食品在髙温下存放时间过长引起

    C.主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品

    D.—般1~2天会痊愈,死亡率低

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  • 3有机磷农药中毒的预防措施之一为( )。[河北省2008年9月三级真题]

    A.喷洒农药遵守安全间隔期的要求

    B.蔬菜水果旺火急炒

    C.少量食用

    D.蔬菜不能清洗

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  • 4( )可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。[河北省2008年9月三级真题]

    A.口腔

    B.食道

    C.胃

    D.小肠

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  • 5有机憐农药的主要急性毒性为()。[河北省2008年9月三级真题]

    A.抑制胆碱酯酶活性

    B.致癌性

    C.血液系统障碍

    D.肝脏损害

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  • 6我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是( )。[河北省2008年9月三级真题]

    A.肉制品

    B.鱼制品

    C.自制发酵食品

    D.罐头食品

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  • 7以下( )是属于食物中毒。[河北省2008年5月三级真题]

    A.吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎

    B.含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐

    C.吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状

    D.吃含镉食品引起的慢性肝癌

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