2021国家电网公司招聘考试时政热点:文明饮食倡议受关注

文明饮食倡议受关注

在山东济南，位于经十路的舜和国际酒店里已经有不少前来就餐的顾客。与疫情之前比，这里的客流量下降了不少，但是每天仍然能够接待大概80桌顾客就餐。

据山东舜和酒店集团董事长任兴本介绍，酒店提供了3种分餐形式，包括分餐位上、分餐公勺、分餐自助。其中分餐位上适合人数少、餐标高的情况，可以制定菜单，上菜时每人一份。分餐公勺则为顾客提供公筷公勺，自己分餐。

在疫情下，通过各种方式实行分餐，为疫情防控以及消费者就餐提供了安全保障。中国饭店协会会长韩明表示：“分餐制可以预防、减少各种疾病交叉感染的机会。分餐可以根据每人每餐所需摄入的营养，合理搭配，保证营养均衡和健康饮食，也可以按需提供餐食，减少食物浪费。”

为防止食源性疾病传播，进一步守护消费者健康，近日，北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会联合发布《推行公筷公勺共建文明餐桌倡议书》，号召全市餐饮行业推行公筷公勺行动，守护舌尖上的安全。上海、山东、成都等地也纷纷发布了文明饮食倡议或行业指南，倡导推广分餐制，餐饮经营单位主动给消费者提供公筷、公勺等。

据上海市卫健委新闻发言人郑锦介绍，上海市四部门联合发布《关于使用公筷公勺的倡议书》后，市民纷纷留言表示赞同。十多个小时内，仅上海发布、上海市卫健委官微的总阅读量就超过了126万次，评论1800多条，点赞超过1万次。从自身做起，使用公筷公勺，养成健康文明的用餐习惯，得到市民的广泛响应。