湖南《海水晒盐-粗盐的提纯》教案

 一、教学目标

1.学会过滤和蒸发的基本操作;掌握操作过程中的注意事项。

2.通过去除粗盐中杂质问题的解决，归纳出混合物分离的方法并总结出分离混合物的一般思路，提高动手操作的能力。

3.增强对化学现象的探究欲望，培养学习化学的兴趣。

二、教学重难点

【重点】粗盐提纯的过程以及过滤、蒸发基本操作要点。

【难点】混合物的分离的一般方法和思路。

三、教学过程

环节一：导入新课

【提出问题】前面我们已经学习了海水晒盐的过程，大家思考一下海水晒盐制得的盐是粗盐还是我们平时用的食盐?

【学生回答】粗盐。

【教师引导】大家对前面知识掌握很牢固，那粗盐怎么变成我们食用的食盐呢?今天继续来学习粗盐的提纯实验。

环节二：新课讲授

【教师活动】展示粗盐，说明在生活中广泛的用途，如粗盐热敷、养鱼水箱中调节水环境，大家观察后描述粗盐的状态。

【学生回答】粗盐是白中带黄的固体，颗粒较大。

【提出问题】通过粗盐的状态，猜想可能含有哪些杂质?

【学生回答】泥沙。

【提出问题】氯化钠可以溶解，泥沙不溶解，可以通过过滤的方法进行分离提纯，下面来看一段视频，同学们看到分离中都包含了哪些操作步骤。

【播放视频】氯化钠的提纯过程。

【学生回答】溶解、过滤、蒸发。

【教师实验】粗盐的过滤实验，过滤器是怎么制作的?

【学生回答】叠好的滤纸放入漏斗后，应紧贴漏斗壁，中间不要有气泡。

【提出问题】过滤时的二个低于是什么?

【学生回答】滤纸的边缘要比漏斗口稍低;倾倒液体时，使液体沿着玻璃棒流下，液面要低于滤纸的边缘。

【提出问题】过滤时的三个紧靠是什么?

【学生回答】盛有待过滤液的烧杯口紧靠玻璃棒中部;玻璃棒下端紧靠三层滤纸一边，漏斗下端紧靠烧杯内壁，防止液滴飞溅。

【提出问题】除了这些，大家还能注意到哪些操作?

【学生回答，教师补充】过滤时先让上层滤液滤过，然后再将混有大量沉淀的溶液倒入。

【教师讲授】过滤后得到的是溶液要想得到晶体就要进行蒸发操作。

【教师实验】对过滤后的滤液进行蒸发结晶，蒸发是如何操作的?

【学生回答】蒸发皿应放在铁圈上，用酒精灯加热，在加热过程中，用玻璃棒不断搅动。

【提出问题】在加热过程中，为什么要用玻璃棒不断搅动?

【学生回答】防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。

【提出问题】到什么时候停止加热的?

【学生回答】当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加热。

【学生实验】分组按照讲述的步骤和注意事项进行操作。

环节三：巩固提高

在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，分别起什么作用?

溶解：玻璃棒起搅拌作用，目的是加速溶解;过滤：玻璃棒起引流作用;蒸发：玻璃棒起搅拌作用，防止局部受热时液滴飞溅。

环节四：小结作业

请学生回答本堂课的收获：粗盐的提纯实验步骤和注意事项。

布置作业：提问食盐中除了不溶性的杂质，还有其他杂质吗?应该怎么除去?

四、板书设计