位置:首页 > 题库频道 > 资格类 > 公共营养师 > 基础知识 > 公共营养师基础知识真题训练3

用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括( )。

发布时间:2021-12-09

A.血清白蛋白

B.前白蛋白

C.血清运铁蛋白

D.视黄醇结合蛋白

E.纤维结合蛋白

试卷相关题目

  • 1评价食物蛋白质利用率常用的指标包括( )。

    A.蛋白质真消化率

    B.蛋白质消化率

    C.蛋白质功效比值

    D.生物价

    E.氨基酸评分

    开始考试点击查看答案
  • 2脂类包括哪两大类( )。

    A.甘油三酯

    B.类脂

    C.磷脂

    D.固醇

    E.固醇醋

    开始考试点击查看答案
  • 3类脂主要有( )。

    A.磷脂

    B.脂肪酸

    C.糖脂

    D.甘油三酯

    E.类固醇

    开始考试点击查看答案
  • 4不被消化的碳水化合物被称为益生元,主要有( )。

    A.低聚果糖

    B.非淀粉多糖

    C.抗性淀粉

    D.菊粉

    E.果糖

    开始考试点击查看答案
  • 5碳水化合物的来源应包括( )。

    A.复合碳水化合物淀粉

    B.不消化的抗性淀粉

    C.非淀粉多糖

    D.低聚糖

    E.麦芽糖

    开始考试点击查看答案
  • 6铁过量可导致中毒,急性中毒主要症状为( )。[湖北省2016年5月二级真题]

    A.损害认知能力

    B.消化道出血

    C.肝纤维化

    D.肝硬化

    开始考试点击查看答案
返回顶部