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案例:男,28岁。主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,下腹阵发性绞痛,腹泻多次,水样便转脓血便,里急后重,肠鸣音亢进。查体:体温39.6℃,左下腹有压痛。检验:血常规,白细胞11.3×109/L,粪便镜检满视野红白细胞。该患者恢复期最适宜的食物为

发布时间:2021-12-30

A.鸡蛋

B.玉米

C.菠菜

D.米汤

E.羊肉

试卷相关题目

  • 1案例:男,28岁。主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,下腹阵发性绞痛,腹泻多次,水样便转脓血便,里急后重,肠鸣音亢进。查体:体温39.6℃,左下腹有压痛。检验:血常规,白细胞11.3×109/L,粪便镜检满视野红白细胞。该患者急性期最适宜的食物为

    A.鸡蛋

    B.玉米

    C.菠菜

    D.米汤

    E.羊肉

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  • 2案例:男,28岁。主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,下腹阵发性绞痛,腹泻多次,水样便转脓血便,里急后重,肠鸣音亢进。查体:体温39.6℃,左下腹有压痛。检验:血常规,白细胞11.3×109/L,粪便镜检满视野红白细胞。该患者最可能的诊断为

    A.病毒性肝炎

    B.细菌性痢疾

    C.霍乱

    D.伤寒

    E.肺结核

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  • 3案例:女,42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质硬,有轻触痛。检查:ALT 331U/L,AST 167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+)。该患者最适宜食用的食物为

    A.炸鱼

    B.煮蛋

    C.煎蛋

    D.西红柿炒鸡蛋

    E.红烧肉

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  • 4案例:女,42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质硬,有轻触痛。检查:ALT 331U/L,AST 167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+)。该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为

    A.5%

    B.8%

    C.10%

    D.12%

    E.18%

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  • 5案例:女,42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质硬,有轻触痛。检查:ALT 331U/L,AST 167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+)。该患者适宜的活动为

    A.上班

    B.舞蹈

    C.驾驶

    D.卧床

    E.游泳

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  • 6案例:在一项PER实验中,某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g,动物增重为52.0g,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g,动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白的PER值为

    A.0.4

    B.0.8

    C.1.3

    D.2.5

    E.2.6

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  • 7案例:在一项PER实验中,某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g,动物增重为52.0g,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g,动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为

    A.1.25

    B.1.30

    C.1.35

    D.2.50

    E.3.60

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  • 8案例:某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。了解蛋白质含量首先要进行检验的是

    A.含氮量

    B.消化率

    C.氨基酸构成

    D.纤维素含量

    E.非蛋白氮含量

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  • 9案例:某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率,则不需测定

    A.粪氮

    B.食物氮

    C.食物摄取量

    D.粪代谢氮

    E.尿内源氮

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  • 10案例:某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实验方法应为

    A.生物学价值

    B.净利用率

    C.功效比值

    D.氨基酸评分

    E.消化率

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