营养学主治医师练习题7

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• 71长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点是

  A.分解代谢降低，出现负氮平衡

  B.分解代谢加强，出现负氮平衡

  C.分解代谢加强，出现正氮平衡

  D.合成代谢降低，出现正氮平衡

  E.合成代谢加强，出现正氮平衡

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• 72某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是

  A.维生素C和维生素B1缺乏

  B.维生素B2和维生素A缺乏

  C.烟酸缺乏

  D.能量和维生素缺乏

  E.蛋白质和热能缺乏

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• 73治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是

  A.米面、杂粮

  B.鸡蛋、猪肝、瘦肉

  C.蔬菜水果

  D.牛奶、大豆

  E.鸡肉、牛肉

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