营养学主治医师练习题11

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• 41短肠综合征不应采用

  A.高碳水化合物

  B.高蛋白

  C.高膳食纤维

  D.少渣

  E.低脂肪

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• 42增加摄入量对冠心病有保护作用的是

  A.膳食脂肪总量

  B.饱和脂肪酸

  C.胆固醇

  D.磷脂

  E.反式脂肪酸

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• 43肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有

  A.通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平

  B.增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生

  C.应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担

  D.肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担

  E.提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢

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• 44肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致

  A.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低

  B.血浆中支链氨基酸浓度明显升高

  C.芳香族氨基酸与支链氨基酸水平均下降

  D.血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降

  E.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高

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• 45肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有

  A.高蛋白膳食是为了促进受损肝细胞修复和再生

  B.出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情

  C.蛋白质的供给量以患者能够耐受、足以维持氮平衡为宜

  D.伴有顽固性腹水者，食欲极度减退，必要时可采用肠内营养或静脉营养

  E.血浆蛋白过低、伴有水肿及腹水者，高蛋白膳食尤为重要

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• 46肝硬化早期患者营养治疗措施

  A.保证足够的能量，注意多补充高脂类膳食

  B.为防止肝性脑病的发生，要限制蛋白质的摄入量

  C.充足的碳水化合物以保肝、解毒

  D.为了防止腹水的发生，限制各种维生素及微量元素的摄入

  E.为促进食欲，可适当给予一定辛辣刺激食品或调味品

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• 47肝硬化患者的营养治疗措施有

  A.脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

  B.肝硬化患者肝功能减退，胆汁合成减少，脂肪消化受到影响，只能少量食用植物油

  C.严格控制脂肪的摄入量

  D.肝硬化患者要限制中链甘油三酯(MCT)的摄入

  E.肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求

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• 48肝硬化患者出现糖代谢障碍，错误的答案是

  A.肝硬化患者容易出现糖代谢紊乱

  B.促使肝脏有足够的肝糖原贮存，防止毒素对肝细胞的损害，并可节约蛋白质

  C.肝脏是贮存与进行糖异生的主要场所，是维持血糖相对恒定的主要器官之一

  D.碳水化合物的代谢障碍，导致糖耐量升高

  E.弥散性肝脏病变时可继发糖代谢紊乱，表现为葡萄糖耐量受损

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• 49肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为

  A.低碳水化合物膳食

  B.低蛋白低盐膳食

  C.低脂肪低碳水化合物膳食

  D.低脂肪低盐饮食

  E.低盐高蛋白饮食

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• 50肝硬化伴有腹水患者应注意

  A.每天食盐量不超过2g

  B.每天食盐量不超过20g

  C.严重水肿时每天食盐量不超过2g

  D.严重水肿时每天食盐量不超过20g

  E.限制含钠多的食物，如海产品、酱菜等

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