营养学主治医师练习题7

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• 41高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是

  A.15%、25%和60%左右

  B.12%～13%、25%～30%、55%～65%

  C.15%、30%和55%左右

  D.12%～15%、25%～30%和55%～65%

  E.12%～15%、20%～25%和60%～70%

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• 42高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应

  A.增加1倍

  B.增加2～3倍

  C.增加4～5倍

  D.减少2～3倍

  E.减少1～2倍

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• 43下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是

  A.糖原分解增强

  B.糖原异生降低

  C.无氧酵解降低

  D.葡萄糖的利用率增加

  E.血糖降低

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• 44下列食品对防治放射损伤较有作用的是

  A.酪蛋白

  B.橄榄油

  C.玉米粉

  D.玉米粉与脱脂大豆混合

  E.酪蛋白与玉米粉混合

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• 45对慢性放射病的营养治疗原则是

  A.高蛋白高脂肪膳食

  B.高蛋白高能量膳食

  C.高维生素低脂肪膳食

  D.低蛋白高维生素膳食

  E.高蛋白高脂肪高糖膳食

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• 46以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是

  A.提供适宜的营养素

  B.供给有较好防治效果的食物

  C.推广保护性膳食

  D.改进烹调技术

  E.加强个体防护

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• 47下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了

  A.高蛋白膳食

  B.高脂肪膳食

  C.大豆及豆制品

  D.维生素C、维生素B1和叶酸

  E.不饱和脂肪酸

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• 48我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的

  A.30%～40%

  B.10%～15%

  C.15%～25%

  D.60%～65%

  E.80%～90%

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• 49放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加

  A.饱和脂肪酸

  B.必需脂肪酸

  C.猪油

  D.羊油

  E.牛油

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• 50飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为

  A.10%～15%

  B.15%～20%

  C.20%～25%

  D.25%～30%

  E.20%～35%

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